２０２６　１／１５

東京都八王子市にある「有限会社　小澤酒造場」さんに先日お酒を買いに

行ってきました。都会の酒蔵さんです。代表銘柄は「桑乃都」

１９２６年（大正１５年）創業で、青梅市にある澤乃井で有名な造り酒屋

「小澤酒造株式会社」とは親戚筋にあたるそうです。

都市化の影響で地下水の水質が劣化し現在は本家の小澤酒造（株）さん

などに委託醸造しているそうです。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。